冬虫夏草不能和什么一起吃,新鲜冬虫夏草怎么吃最好,一天吃几根

眼看今年冬虫夏草采挖季就要到来,期盼已久冬虫夏草的粉丝们也纷纷摩拳擦掌准备出手抢夺。新一轮虫草采购高峰即将打响。

冬虫夏草不能和什么一起吃,新鲜冬虫夏草怎么吃最好,一天吃几根

不过…. 你可知道几月份的鲜草才适合入手?在此小编先普及一下:

新鲜冬虫夏草的采挖期是每年的3-6月份之间,产地不同采挖时间也不同,冬虫夏草是海拔越高品质越好,其中青海、甘肃、四川的一些地区海拔之3000米左右,三月份已经开始采挖,而西藏那曲和青海玉树海拔较高,特别是被称为世界屋脊的那曲地区,其草山海拔大都在5000米以上,采挖期也最晚,也就是高山上冰雪融化最晚,一般在5月下旬才开始采挖,知道6月底结束。

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冬虫夏草不能和什么一起吃

冬虫夏草不能和萝卜同食,萝卜具有”通气”的作用,可以加快肠道的蠕动和排便,会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间,而冬虫夏草所含有效成分的吸收主要在小肠内进行,这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。

在食用冬虫夏草时,应以清淡饮食为主,少吃油腻味重的荤菜,因为大多数美味佳肴用的佐料比较多,常用的佐料有:生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等,这些佐料大多数有一定的发散作用,吃的太多可能会对冬虫夏草的药效产生不良影响。

新鲜冬虫夏草怎么吃最好

1、直接生吃

新鲜虫草最鲜美的吃法莫过于嚼着吃,新鲜冬虫夏草口感佳,可以直接送入口中嚼着食用,好吃又营养,是最纯的食用方法,新鲜虫草从采挖到消费者手中必须经过刷土、分级、真空封装、冷冻保鲜运输几个程序,吃之前必须先冲洗干净再吃,从口感来说,新鲜虫草含有1000多种活性成分,口感清脆,味道鲜美易吸收,嚼劲比干草爽口,并且草头部分还有回甘,口感上更像松茸。

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2、煮粥蒸饭

新鲜冬虫夏草3根,洗净,米饭或粥煮熟前5分钟放进去。这种吃法易于消化不油腻,夏季食用可清热解暑,补血益气的功效。

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此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

3、蒸水蛋

在鸡蛋煮沸后直接放入新鲜冬虫夏草,蒸煮后新鲜冬虫夏草有一股清香,并且能最大程度保持营养成分不流失,味道也是香甜可口。

4、隔水蒸

即将虫草洗净后,放容器内隔水蒸5分钟。(也可以直接和水用文火煮5分钟)

5、冬虫夏草煲汤方法

以老鸭汤为例,在出锅前5分钟的时候放入事先洗净的虫草,用文火炖,切不可用大火,虫草怕高温,高温会破坏虫草的营养。

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6、煮水喝

新鲜虫草与冷水同时放入锅中(或养生电水壶),水开后再煮5分钟即可,喝汤吃虫草。

新鲜冬虫夏草一天吃几根

新鲜冬虫夏草都是当天采挖当天运送,非常原生态,全程冷链保证了它极高的新鲜度,营养成分100%保留。从营养价值来说,新鲜冬虫夏草价值更高,功效上1根可抵冬虫夏草干草3根。举个例子,服用冬虫夏草干草一般1-3克,以0.33克的规格为例,1克就约3根,3克就达9根,而服用新鲜虫草只需1-3根就能获得相等甚至比冬虫夏草干草还高的营养。

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新鲜虫草一根頂三根干虫草,所以如果有幸遇到新鲜虫草,而你正好又有需求,这个时候就不要犹豫了,毕竟这种具有时效性的稀缺品,能遇到也是一种缘分,好东西吃进身体,对健康也有大大的益处。

鲜草如何挑选?

新鲜虫草虽好,但也分产地和品质,冬虫夏草主要发布在西藏、青海、四川、贵州、云南、甘肃等少数地区,其生长海拔之3000-6000米左右,冬虫夏草产地海拔越高,品质药效也越高。目前最具药用价值的两个产地是西藏那曲和青海玉树两个地区,其中以那曲虫草最为闻名。所产的虫草药用价值也是其他低海拔虫草的数倍。也是一些商家喜欢仿冒的。所以在选购的时候一定要懂得辨别真假,如不懂辨别可以百度搜索一下(藏民达娃)微信2286736060,达娃是那曲当地的挖虫草藏民,对于是否家乡的那曲虫草一看便知。由于家乡的虫草经常被仿冒,经常免费帮别人辨别真假,时间长了也结交了不少客户朋友。同一产地的虫草也分等级,虫草越大品质就也好,不过那曲地区的虫草一般都是大草,很少有小草。

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新鲜冬虫夏草如何保存?

那曲的新鲜冬虫夏草的采挖时间是在每年的5、6月份,此时正值炎热的夏天,在藏区海拔5000米以上的虫草采挖地则气温在0度左右。新鲜虫草都是采挖后当天运下山刷土包装后再寄顺丰冷冻保鲜运输,所以内地的朋友在收到虫草后一定要尽快放入冰箱保存,以免变质。一般新鲜虫草都是真空包装,可直接放入冰箱,如果拆开了则需重新密封好再放入冰箱,短期能吃完的可以放在保鲜层(最好是0度那层),存放一个月以上的必须放在冷冻层。

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