猪爪山药虫草花汤

猪爪山药虫草花汤

猪爪山药虫草花汤

by 快乐芹菜【豆果美食官方认证达人】

用料

猪爪

山药

黑白黄豆

红栆

辣椒

虫草花

白醋

料酒

鸡精

做法步骤

猪爪山药虫草花汤

1、食材:猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净,姜切片、葱切段)。

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2、食材:虫草花。(温水浸泡,洗净备用)

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3、山药刨皮,切滚刀块。

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4、山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。

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5、再用流水清洗,沥干。

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6、猪爪先烧焯水洗净,再重新加水烧滚。

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7、加入料酒。

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8、倒入黑白黄豆、红栆。

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9、姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。

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10、再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)

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11、最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐,鸡精就好咯。

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